Канада является одним из основных производителей фуа-гра в мире. Примечательно, что в Соединенных Штатах это блюдо не пользуется особой популярностью и встретить его можно в редких французских ресторанах (мне повезло лишь раз).
Поэтому когда я увидел фуа-гра в меню одного из ресторанов — сразу поторопился его заказать. Это было настолько божественно, что я заказал его снова. А затем и третий раз. Провожать из ресторана нас вышли все сотрудники, включая шеф-повара, а когда мы вернулись сюда через неделю — узнали меня в лицо.
Будете в Торонто — крайне рекомендую попробовать.
Прокомментировать