В тот вечер я безумно влюбился в мексиканскую еду и совершенно точно подпишусь под каждым словом своих мексиканских друзей, которые рассказывали, что между мексиканской едой в Америке и мексиканской едой в Мексике нет ничего общего, кроме названия блюд.
С большой вероятностью потому, что продукты здесь используют свежие и такие, которые в Америке принято называть «органическими». Других здесь, впрочем, нет.
На фотографии — «карне-асада»: приготовленная на гриле говядина с овощами и перцем «Халапеньо», бобовый соус, рис, кукурузная лепешка и соус «Гуакамоле». Все из перечисленного, включая лепешку, свежеприготовленное.
Прокомментировать