Мексиканская кухня

Мексиканская кухня

В очередной раз я порадовался мексиканской кухне. На обед мы заказывали «Креветочный коктейль» (по-испански: «Coctel de Camaron», по-английски: «Shrimp Cocktail») и несколько «Тако» из говядины. Такими блюдами жителя Лос-Анджелеса вовсе не удивить, но по вкусу от такой же еды, приготовленной в Лос-Анджелесе, здесь отличалось все как небо и земля.

После обеда я подошел к бабушкам, которые нас вкусно накормили, и на своем корявом испанском в перемешку с английским стал объяснять: «Коктейл-де-камарон ин Лос-Анхелес из мьерда» («Креветочный коктейль в Лос-Анджелесе — дерьмо»). Бабушка ничуть не удивилось, даже не засмущалась, и стала что-то рассказывать, из чего я понял, что очень критично, чтобы креветки были только что выловленными из воды и не в коем-случае не замороженными.

На этой же фотографии видно поднос с различными соусами и овощами, который в Мексике принято подавать перед едой вместе с чипсами. Эти же соусы затем используются и для наполнения «Тако» по вкусу.

На столе у нас также стояло не меньше десятка различных бутылочек со всякими острыми соусами.

Друзья иногда спрашивают, отличается ли американская Кока-Кола от русской. Если честно, никогда не замечал разницы, но вот мексиканская Кока-Кола однозначно вкусней американской. Она какая-то более сладкая. Тем, кто в Америке, можно легко сравнить, она продается в мексиканских супермаркетах или даже в некоторых «ланчериях» (по крайней мере в Лос-Анджелесе).

Метки: Лос-Анджелес, Пища.

← Предыдущая (54 из 59) Следующая →

Комментарии читателей


Комментарий №1 Ян Фихтер
10 ноября 2011 года, 18:57

Вот интересно, насколько та «мексиканская» кухня, что продается в Иркутске, отличается от настоящей? Надо будет сравнить…


Комментарий №2 Rugda
11 ноября 2011 года, 00:57

Прям ресторан а не ланчерия


Комментарий №3 Егор
11 ноября 2011 года, 11:28

Скорее всего в основе колы — сахар, а не кукурузный сироп, как в Америке. Та же пьянка в Канаде.


Комментарий №4 Anastasia M.
11 ноября 2011 года, 18:11

Самая сладкая Кола в Китае, это у них такая маркетинговая региональная адаптация ))


Комментарий №5 Tet
15 ноября 2011 года, 17:38

Креветок не увидела, но..
борщ в "рюмочки" наливать — оригинально!!

Ответ

16 ноября 2011 года, 22:46

А как же креветки огромного размера в верхнем левом углу фотографии?


Комментарий №6 Анна
17 ноября 2011 года, 00:16

Ай, вот бы мне сюда в офис коктельчик из креветочек))) мммм…..


Комментарий №7 Артем
17 января 2012 года, 09:51

Выглядит вкусно! Пошел сразу за едой на кухню, вернулся с мандаринкой. :)

В России продается как минимум три разных вида Колы. Классическая, Лайт и Ванилла. По цвету жидкости они не отличаются, а вот по вкусу — очень даже. Мне нравится только традиционная классическая Кола.

А еще на вкус Колы очень сильно влияет — насколько хочется пить, насколько на улице жарко и насколько сама Кола охлажденная (холодная вкуснее).

Ответ

23 января 2012 года, 20:41

На вкус тоже вкусно!

Я имел в виду что в разных странах отличается между собой «обычная» Кола, ее разновидности не в счет. Как и то, что с обычной у них нет ничего общего, кроме названия.


Что думаете?

Имя:
Почта: Для уведомления об ответе. На сайте не публикуется.
Комментарий:
Нет спаму! Сколько будет трижды два?
О сайте © 2005—∞ Андрей Герасимов
andrew@gerasimov.org