Прокомментировать

Инженерский шашлык

На выходных мы встречались с друзьями из Кремниевой долины в Санта-Крузе. Собралась достаточно интернациональная компания из Беларуси, России и Эстонии. Один из бывших представителей Гугла приготовил самый лучший шашлык, который мне когда-либо доводилось пробовать. Причем, с большим отрывом. Только ради этого уже стоило проехать по шесть часов в каждую сторону.

2 мая 2016 года

Комментарии

Саня(П.А.Н.): Мы тоже недавно кушали шашлык, Тоже было вкусно.
А рецепт шашлыка не спросил?
16 мая 2016 года в 21:03
Андрей Герасимов: Майонез, лук, соль, перец. Вроде все.

Пробовал повторить на прошлых выходных — получилось очень неплохо.
29 мая 2016 года в 10:46
Саня(П.А.Н.): У меня супруга именно так маринует. )))
Больше всего такой маринад нравится.

Как то давно у южан спрашивал рецепт. Вот что сказали:
Лук пропускаем через мясорубку, соль, перец и аджика по вкусу. Мясо вымачиваем сутки, курицу две суток(именно так).
Мясо должно быть полностью в маринаде.
Всё это время мясо(курица) в маринаде должно стоять в холодильнике.
29 мая 2016 года в 20:25
Андрей Герасимов: Спасибо за рецепт. Мы лук любим большими кольцами, чтобы поджаривался на углях — как-то не хочется его через мясорубку пускать.
31 мая 2016 года в 21:06
Прокомментировать